Thứ Sáu, 20 tháng 5, 2011
Giới Thiệu
Linh chi là một vị thuốc quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Công dụng của Linh chi đã được rất nhiều nhà khoa học đông y lẫn tây y nghiên cứu tìm hiểu như giúp giảm mệt mỏi, suy nhược cơ thể, giải độc cho gan, lọc và tăng tuần hoàn máu. Đặc biệt quan trọng trong việc hỗ trợ tăng sức đề kháng của cơ thể, hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động chống lại khối u, các tế bào ung thư. Ngoài ra, Linh chi còn hỗ trợ quá trình thanh lọc cơ thể, giảm cholestorol, chống oxi hóa, giúp cơ thể khỏe và đẹp.
Linh chi Biên Hòa được trồng trong điều kiện môi trường tự nhiên từ meo giống nhập ngoại, không dùng hóa chất. Thời gian tăng tưởng từ 6-12 tháng, thành phần hóa học đã được kiểm nghiệm tại ĐH Y dược TpHCM. Tai nấm được sấy khô bằng công nghệ khép kín, sạch sẽ. Bào tử được giữ nguyên vẹn trên tai nấm.
Sản phẩm được đóng bịch với nhiều loại theo kích thước tai nấm và bào tử: 1/2 kg, 1kg, 5kg.
Đối tượng sử dụng: nam, nữ, người già, trẻ trên 6 tuổi, người bệnh cần tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình giải độc, bồi bổ cơ thể, phụ nữ làm đẹp...
GIÁ BÁN PHẢI CHĂNG. CHẤT LƯỢNG ĐẢM BẢO.
SẢN PHẨM UY TÍN.
HÃY SỬ DỤNG THỬ SẢN PHẨM LINH CHI BIÊN HÒA
BẠN SẼ HÀI LÒNG VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ DỊCH VỤ
HOT CALL: 01696.181.388
HOT CALL: 01696.181.388
Thứ Năm, 19 tháng 5, 2011
Nấm mèo Biên Hòa Loại 1
NẤM MÈO KHÔ BIÊN HÒA
NẤM TRỒNG TRÊN MÔ HÌNH TỰ NHIÊN
SẤYKHÔ BẰNG CÔNG NGHỆ SẠCH
MUA VỀ NGÂM NƯỚC (NÓNG/LẠNH) 10-15 PHÚT LÀ DÙNG ĐƯỢC NGAY
GIÁ BÁN: 80.000/Kg
HOT CALL: 01696.181.388
Vì sao linh chi lại quý với sức khỏe con người?
Nấm linh chi có thành phần hóa học phong phú và quan trọng với sức khỏe con người. Ngoài những hợp chất bổ sung dinh dưỡng, còn có những hợp chất hóa học có tác dụng quan trọng trong phòng chống bệnh tật, đặc biệt là bệnh ung thư.
- Hợp chất đa đường ( 45% số lượng ): arabinogalactane, beta-D-glucane; ganoderane A,B et C.
- Triterpene : acide ganoderic A,B,C,D,F,H, K,M,R,S, và Y.
- Ganodermadiol phân sinh của loại acide lanostaoic.
- Esteroides: Ganodosterone.
- Acide béo chưa bảo hòa (Acide oléique là loại acide chứa rất nhiều chất alcaloîdes).
- Chất đạm protide: Ling Zhi-8, glycoproteine (lactine ).
- Khoáng chất ( minéraux ) : calcium, germanium, K, Mg, Fe, Mn, Zn, Ca, Be, Cu, Ag, Al, Na, v….v…
- Những chất khác : manitole, adenine, trechalose, uracine, lysine, acide stearic ( bạch lạp toan là loại mỡ bảo hòa ), tất cả rất nhiều acide amine.
- Những chất hợp chất đa đường có trọng lượng phân tử rất cao của nấm linh chi, làm tăng đề kháng của cơ thể, chống các chứng ung thư ( làm tăng chất cytocine bởi đại thực bào ( macrophages ) và hạch dịch bào ( lymphocytes ) và làm tăng lượng interleucine ( IL ) 1 beta, IL-6, và IL-2, đó là những yếu tố làm hủy hoại tế bào ung thư alpha và phát tiết tế bào interpheron gamma.
- Chất interpheron alpha và gamma là chất chống chống siêu vi trùng, chống độc nhiễm và giảm đường trong máu, chính vì thế chúng có tác dụng giảm phản ứng phụ của chất thuốc khác .
- Về phần chất triterpene của nấm linh chi có tác dụng chống viêm sưng, giảm lượng mở thừa trong máu, hạ huyết áp và bảo vệ tốt cho gan. (Tác dụng này được chất ganodosterone củng cố ). Người ta kiểm chứng cho thấy nấm linh chi có dụng chống bệnh sơ gan, làm giảm chất collagène trong gan, điều hòa lại hoạt động trong tế bào gan.
- Alanine transaminase ( ALT ), Aspartate transsaminase ( AST ), GOT, Lactodeshidrogenase ( LDH ), Phosphatase alcaline và lượng mật toàn phần bilirubine totale ). Chống dị ứng nhờ tác động của acide oléique và acide ganoderique. Hơn nữa người ta mô tả hiệu quả chống sự hóa đông của tuyến máu ( plaquettes ) và làm thư giản bắp cơ.
- Hợp chất đa đường ( 45% số lượng ): arabinogalactane, beta-D-glucane; ganoderane A,B et C.
- Triterpene : acide ganoderic A,B,C,D,F,H, K,M,R,S, và Y.
- Ganodermadiol phân sinh của loại acide lanostaoic.
- Esteroides: Ganodosterone.
- Acide béo chưa bảo hòa (Acide oléique là loại acide chứa rất nhiều chất alcaloîdes).
- Chất đạm protide: Ling Zhi-8, glycoproteine (lactine ).
- Khoáng chất ( minéraux ) : calcium, germanium, K, Mg, Fe, Mn, Zn, Ca, Be, Cu, Ag, Al, Na, v….v…
- Những chất khác : manitole, adenine, trechalose, uracine, lysine, acide stearic ( bạch lạp toan là loại mỡ bảo hòa ), tất cả rất nhiều acide amine.
- Những chất hợp chất đa đường có trọng lượng phân tử rất cao của nấm linh chi, làm tăng đề kháng của cơ thể, chống các chứng ung thư ( làm tăng chất cytocine bởi đại thực bào ( macrophages ) và hạch dịch bào ( lymphocytes ) và làm tăng lượng interleucine ( IL ) 1 beta, IL-6, và IL-2, đó là những yếu tố làm hủy hoại tế bào ung thư alpha và phát tiết tế bào interpheron gamma.
- Chất interpheron alpha và gamma là chất chống chống siêu vi trùng, chống độc nhiễm và giảm đường trong máu, chính vì thế chúng có tác dụng giảm phản ứng phụ của chất thuốc khác .
- Về phần chất triterpene của nấm linh chi có tác dụng chống viêm sưng, giảm lượng mở thừa trong máu, hạ huyết áp và bảo vệ tốt cho gan. (Tác dụng này được chất ganodosterone củng cố ). Người ta kiểm chứng cho thấy nấm linh chi có dụng chống bệnh sơ gan, làm giảm chất collagène trong gan, điều hòa lại hoạt động trong tế bào gan.
- Alanine transaminase ( ALT ), Aspartate transsaminase ( AST ), GOT, Lactodeshidrogenase ( LDH ), Phosphatase alcaline và lượng mật toàn phần bilirubine totale ). Chống dị ứng nhờ tác động của acide oléique và acide ganoderique. Hơn nữa người ta mô tả hiệu quả chống sự hóa đông của tuyến máu ( plaquettes ) và làm thư giản bắp cơ.
NẤM LINH CHI BIÊN HÒA ĐÃ ĐƯỢC KIỂM NGHIỆM TẠI ĐẠI HỌC Y DƯỢC TPHCM.
VỚI KỸ THUẬT TRỒNG HIỆN ĐẠI THEO MÔ HÌNH TỰ NHIÊN, THỜI GIAN THU HOẠCH TRÊN 6 THÁNG NÊN SẢN PHẨM LINH CHI BIÊN HÒA CÓ THÀNH PHẦN HÓA HỌC ĐẦY ĐỦ NHƯ LINH CHI TRONG TỰ NHIÊN
4 tiêu chuẩn chọn nấm linh chi
- Nên dùng linh chi được gieo trồng chuyên nghiệp vì chất lượng ổn định, bảo đảm hiệu quả và không có phản ứng phụ bất lợi. Trái với quan niệm của nhiều người, linh chi mọc hoang lại không an toàn, vì hiện nay con người khó kiểm soát được sự ô nhiễm môi trường.
- Chỉ nên mua linh chi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Đừng xuôi lòng trước những quảng cáo đường mật như linh chi... trên rừng, trên núi.
- Linh chi chất lượng tốt thì hai mặt không bị mọt, mặt dưới có màu từ vàng chanh nhạt đến trắng. Mặt dưới linh chi có màu vàng nghệ thường không tốt, vì đó không phải là màu tự nhiên của nấm.
- Nếu dùng linh chi nấu nước uống, nên chọn nấm có kích thước vừa phải, đường kính 8-20 cm. Ở kích cỡ này, nấm chưa bị hóa gỗ hoàn toàn, hàm lượng các hợp chất polysaccharide và triterpen còn cao nên dễ ly trích khi nấu trong nước. Các công ty dược phẩm trên thế giới khi chiết xuất hoạt chất của linh chi để sản xuất dược phẩm cũng chỉ dùng nấm theo tiêu chuẩn trên.
(Theo vnexpress.net)
LINH CHI BIÊN HÒA CAM KẾT VỚI KHÁCH HÀNG LUÔN ĐẢM BẢO 4 YẾU TỐ TRÊN
CHẤT LƯỢNG TẠO NIỀM TIN CHO KHÁCH HÀNG
Vì sao cần dùng nấm mèo trong thực đơn hàng ngày?
Các công trình nghiên cứu khoa học cho biết, trong 100g nấm mèo có chứa 10,6g protid, 0,2g lipid, 65,5g gluxid xơ, chất thô 5g, Ca 35,7mg, Fe 185mg, caroten 0,03mg, vitamin B1 0,15mg, vitamin B2 0,55mg, vitamin PP 2,6mg.
Theo y học cổ truyền thì nấm mèo tính ngọt bình, đi vào các kinh tỳ vị, đại tràng, can, thận. Tác dụng làm mát máu, làm ngừng chảy máu do va đập, bị thương. Chữa trị các bệnh trường phong hạ huyết, nhuận táo, lợi trường vị, lỵ ra máu, đái dắt, đái ra máu, trị lở, bổ khí, bền cơ, hoạt huyết.
Theo các nhà khoa học, ăn nấm mèo sẽ giúp ngăn chặn được bệnh tắc hoặc vỡ mạch máu ở người tăng huyết áp, hạn chế tai biến nhồi máu cơ tim; nấm mèo giúp máu lưu thông toàn thân, đưa máu lên não đầy đủ hơn nên duy trì trí nhớ tốt.
Ngoài ra, nấm mèo có tác dụng hạ mỡ máu, chống nghẽn mạch, dùng tốt cho người bệnh tim mạch bằng món ăn, bài thuốc đơn giản mà hiệu quả sau: 10g nấm mèo đen, 50g thịt lợn nạc, 5 quả táo tàu đen, 3 lát gừng, đổ vào 6 chén nước, sắc như sắc thuốc bắc, chỉ còn 2 chén, thêm vào ít muối, tí bột ngọt, rồi ăn như canh, mỗi ngày 1 lần, ăn liên tục hằng ngày. Nếu dùng nấm mèo đen 15g, đường phèn 15g, nấu với lượng nước vừa đủ để uống trong ngày, có thể trị được chứng ho hen, đờm suyễn, miệng khô, sắc mặt tái xanh, tay chân lạnh.
Nấm mèo đen là thức ăn, vị thuốc bổ dưỡng cho người khí huyết suy kém và chữa trị được nhiều bệnh nan y về tim mạch. Liều dùng mỗi ngày từ 15 đến 20g bằng hình thức: Xào, nấu ăn, sắc nước hoặc nghiền nhỏ uống.
Nấm mèo là loại gia vị thực phẩm quý, giúp món ăn thêm ngon miệng và có giá trị dinh dưỡng, lại là vị thuốc chữa các bệnh: Xuất huyết, băng lậu, và bệnh đại tiểu tiện ra máu rất có hiệu quả.
Tuy nhiên, nếu sử dụng nấm mèo không đúng cách sẽ làm nấm mất ngon, thậm chí còn gây tác hại. Vì vậy khi chế biến, người tiêu dùng cần chú ý mấy điểm sau:
- Tuyệt đối không ngâm nấm mèo khô bằng nước nóng mà phải ngâm bằng nước lạnh. Khi đó, mỗi 1kg nấm mèo khô có thể nở ra được từ 3 đến 3,5kg. Hơn nữa, như vậy sẽ giữ được độ giòn vốn có của nó. Còn ngâm bằng nước nóng, mỗi ki-lô-gam nấm mèo khô chỉ nở được từ 2 đến 2,5kg, mà lại làm cho nấm mèo mềm nhũn, quánh lại, rất dễ hỏng khi bảo quản.
- Tuyệt đối không ăn nấm mèo tươi. Trong mộc nhĩ tươi có chứa một chất cảm quang loại Porplyrin. Loại chất này rất mẫn cảm với tia sáng. Vì vậy, nếu ăn vào dễ gây ra các chứng bệnh như: Chứng viêm da ở những vùng cơ thể hở ra ngoài, rất dễ gây ngứa, sưng phù đau đớn. Thậm chí có thể gây viêm da hoại tử, cá biệt có người còn bị sưng phù ở cổ họng dẫn đến hô hấp khó khăn.
Do đó từ xưa đến nay, dân gian thường phơi khô nấm mèo vừa dễ bảo quản, vừa làm cho chất cảm quang Porplyrin tự mất đi, không còn độc tính.
Nấm mèo (mộc nhĩ) vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ máu, thông mạch, cầm máu. Ăn nhiều nấm mèo thì cơ thể sẽ nhẹ nhàng, thoải mái, nhớ lâu, mắt sáng. Nấm mèo thường được dùng chữa kiết lỵ, trĩ, đau răng, suy nhược cơ thể, chảy máu cam, băng huyết, huyết áp cao, táo bón…
NẤM MÈO TẠI TRẠI NẤM BIÊN HÒA ĐƯỢC QUA CÔNG NGHỆ SẤY KHÔ SẠCH. MUA VỀ NGÂM NƯỚC (NÓNG NGUỘI ĐỀU ĐƯỢC) 10-15 PHÚT LÀ DÙNG ĐƯỢC NGAY
Nấm mèo là gì?
Tên gọi: Nấm tai mèo hay nấm mèo (miền Nam), mộc nhĩ (miền Bắc)
Tên khoa học: Auricularia polytricha (Mount.) Sacc. = mèo lông
Auricularia auricula (Hook.) Undrew. = mèo trơn
Phân bố : Vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới
Hình thái quả thể: Tai nấm có dạng một vành tai, thường không cuống, mềm mại khi còn tươi và cứng dòn khi phơi khô. Mặt trên mũ có lông dày, mỏng hoặc không lông. Màu sắc biến đổi từ trắng, cam, nâu, tím và đen.
Giá thể tự nhiên: Gỗ mục, các nguyên liệu có chất xơ. Tai nấm mèo phát triển qua bốn giai đoạn và được gọi tên theo hình dạng quả thể
Nấm mèo (hay nấm tai mèo) có tên khoa học là Auricularia, thuộc lớp nấm Đảm (Basidiomycetes). Theo Lowry (1951), có tất cả 10 loài nấm mèo. Tùy loài, có loài cần nhiệt độ nóng. Thí dụ: ba loài A. delicata, A. tenuis, A. emini, chỉ mọc ở vùng nhiệt đới (tropics), ba loài khác, A. mesenterica, A. ornata và A. polytricha có thể mọc được ở hai vùng nhiệt độ: nhiệt đới và cận nhiệt đới (subtropics), nhưng A. polytricha có nhiệt độ thấp tối thích là 27oC và A. mesenterica, ngoài nhiệt độ thấp (topt = 25oC), còn cần ẩm độ cao. Hai loài A. cornea và A. fuscosuccinea có khả năng thích nghi một cách linh động đối với nhiệt độ, tuy nhiên, A. fuscosuccinea lại thích hợp với nhiệt độ cao (32oC). Loài A. auricula lại thích hợp với nhiệt độ ôn hoà, chỉ nuôi trồng được ở vùng cận nhiệt đới.
Nấm mèo là nấm nhiệt đới, thích hợp với điều kiện khí hậu ở nước ta, đồng thời sản phẩm bảo quản chủ yếu bằng cách phơi khô, nên từ lâu nấm mèo được nhiều người nuôi trồng, thậm chí hình thành những làng chuyên canh loại nấm này.
NẤM MÈO TẠI TRẠI NẤM BIÊN HÒA LÀ GIỐNG NẤM A.POLYTRICHA NHẬP TỪ NHẬT. MEO GIỐNG ĐƯỢC NUÔI CẤY TẠI PHÒNG NUÔI CẤY VÔ TRÙNG - TRẠI NẤM BIÊN HÒA.
SẢN PHẨM ĐƯỢC QUA CÔNG NGHỆ SẤY KHÔ SẠCH. MUA VỀ NGÂM NƯỚC (NÓNG NGUỘI ĐỀ ĐƯỢC) 10-15 PHÚT LÀ CHẾ BIẾN ĐƯỢC NGAY!
Dùng nấm mèo như thế nào?
Nấm mèo trắng, nấm tuyết còn gọi là ngân nhĩ, bởi có màu trắng như bạc. Theo y học cổ truyền, ngân nhĩ có vị ngọt, nhạt, tính bình, đi vào 3 kinh (phế, vị và thận).
Công dụng của ngân nhĩ là tư bổ sinh tân (bồi bổ tạo thể dịch), nhuận phế dưỡng vị (bổ phổi và dạ dày). Người ta dùng chữa các chứng ho do hư lao, trong đàm lẫn máu, miệng khát ít dịch, thở ngắn yếu sức, suy nhược sau cơn bệnh... Do ngân nhĩ chứa dinh dưỡng và dùng làm thuốc, nên từ xưa, cùng nhân sâm, lộc nhung, ngân nhĩ được người ta mệnh danh “sơn hào hải vị”, “ngọc sáng trong các loài nấm”, được dùng chế biến các món ngon bổ trong bữa tiệc. Dưới đây là một số món thực dưỡng từ ngân nhĩ.
Nấu với đường phèn: Ngân nhĩ và đường phèn hai thứ với lượng bằng nhau, cho vào nồi đất, thêm nước nấu với lửa nhỏ, hầm ở dạng hồ, món ăn này nước ngon vị ngọt, trong suốt đẹp mắt, là món dinh dưỡng dùng tẩm bổ của người xưa.
Tiềm với câu kỷ tử: Ngân nhĩ, câu kỷ tử, đường phèn, lòng trắng trứng gà (lượng dùng tùy thích). Đem hầm sẽ cho món ăn thơm ngon khoái khẩu, có công năng tăng cường sức khỏe.
Cháo ngân nhĩ: Gạo và ngân nhĩ (lượng dùng tùy thích) đem nấu cháo, giúp ăn ngon và giải khát, tăng thể dịch.
Nấu mề gà: Ngân nhĩ 50g, mề gà 4 cái, thịt nạc heo 250g (cắt lát), cùng các gia vị. Cho tất cả vào nồi đất, thêm nước vừa đủ, dùng lửa nhỏ nấu trong 2 giờ, nêm nếm gia vị vừa dùng. Món ăn này giúp đẹp nhan sắc, dưỡng da.
Nấu với sa sâm: Ngân nhĩ 10g, sa sâm 6g, dâm dương hoắc 5g. Ngân nhĩ và sa sâm đem ngâm nước cho nở ra, sau đó thêm 1 chén nước và đường phèn, dầu ăn vừa đủ để trộn đều; kế tiếp dâm dương hoắc cắt nhuyễn rồi cùng cho vào chén để hấp, khi dùng bỏ đi bã dâm dương hoắc. Dùng canh ăn cái. Món ăn tác dụng bổ phổi, trị ho, bồi bổ cơ thể.
Nấu với trứng gà: Ngân nhĩ 15g, giấm ăn 20 ml, nước 20 ml, trứng gà 3 quả (luộc chín lột bỏ vỏ). Tất cả đem cùng tiềm với lửa nhỏ, dùng canh ăn trứng và ngân nhĩ. Mỗi ngày 1 lần. Món ăn giúp trị cao huyết áp nguyên phát.
Nấu với cà chua: Ngân nhĩ 40g, cà chua 20g, đường trắng 10g. Ngân nhĩ dùng nước lạnh ngâm nở, cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu, sử dụng sau. Ngân nhĩ cho vào nồi đất, thêm nước vừa đủ, nấu đến đặc, rồi đổ cà chua vào, nêm đường trắng thì dùng. Món chè long lanh trong suốt, giúp khai vị tiêu mỡ.
HOT CALL: 01696.181.388
HOT CALL: 01696.181.388
Linh chi Biên Hòa loại 2
Kích thước tai nấm trung bình - Thu hoạch sau 6 tháng
Còn nguyên bào tử - Đã qua hệ thống sấy khô
Bảo quản nơi thoáng mát
Thời gian bảo quản tốt nhất: 12 tháng
Giá bán: 230.000/bịch 500g
(hoặc tùy yêu cầu khách hàng)
HOT CALL: 01696.181.388
Dùng nấm Linh chi như thế nào?
Linh chi là loại nấm gỗ rất cứng. Làm sao để sử dụng???
Có 2 cách sử dụng Linh Chi: Nguyên lát hoặc Nghiền thành bột
Nguyên lát:
Cách này phổ biến nhất, người Hàn Quốc hay mua dưới dạng nguyên lát để dùng
HOT CALL: 01696.181.388
Có 2 cách sử dụng Linh Chi: Nguyên lát hoặc Nghiền thành bột
Nguyên lát:
- Tai nấm Linh chi Biên Hòa mua về, không cần rửa (giữ nguyên bào tử) xắt nhỏ cho vào ấm nước. Đun sôi 10-15 phút. Sau đó tắt bếp, để 15-30 phút hãm cho linh chi ra chất. Dùng như nước trà hằng ngày.
- Liều lượng 50g/3 lít nước, hoặc bẻ lát khoảng 2-3 đốt ngón tay/3 lít nước dùng cho cả gia đình.
- Có thể tăng giảm liều lượng để tăng vị đậm nhạt của nước linh chi, nhưng không nên quá 100g/ngày/người.
- Tai nấm linh chi Biên Hòa mua về, không cần rửa (giữ nguyên bào tử) cho vào máy xay nghiền mịn
- Cho 2-3 muỗng bột linh chi vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút sau đó uống hết cả bã.
- Có thể làm người dùng hơi khó chịu vì sự không tan của nó, nhưng đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của các nhà khoa học
- Nấm Linh Chi được dùng tốt nhất vào buổi sáng lúc bụng đói. Uống nhiều nước làm tăng công hiệu của nấm Linh Chi vì giúp cơ thể thải ra những chất độc.
- Vitamin C cũng được khuyên nên dùng chung với nấm linh chi vì nó giúp cơ thể hấp thu mạnh hơn những dược chất hảo hạng có trong Linh Chi. Các nghiên cứu cho thấy sinh tố C biến polysaccarides phức tạp thành những thành phần nhỏ hơn, làm cho cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn.
- Linh chi có vị đắng nên khi đun có thể cho thêm cam thảo hoặc táo tàu sẽ dễ uống hơn.
- Khi dùng với thuốc tây, nên cách khoảng 2h để tránh tương tác thuốc
HOT CALL: 01696.181.388
Linh chi Biên Hòa loại 1
Kích thước tai nấm lớn - thu hoạch sau 8 tháng
Còn nguyên bào tử Đã qua hệ thống sấy khô
Bảo quản nơi thoáng mát
Thời gian bảo quản tốt nhất: 12 tháng
Giá bán: 260.000/bịch 500g
(hoặc tùy yêu cầu khách hàng)
HOT CALL: 01696.181.388